セブンルール塚本久美(パン職人)!味や評判は?始めたきっかけは?【9月19日放送】

2017年9月19日の23時からフジテレビで放送される

『セブンルール』

今回スポットが当たる主人公は

パン職人の塚本久美さんです!

番組では脱サラしてまでパン職人になった

彼女の確固たる信念に迫りました!

“彼女にしか作れないパン”が人気となり、

注文が殺到しているそうです!

そんな塚本久美さんについて取り上げました!

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セブンルール出演者一覧

【スタジオキャスト】

青木崇高

本谷有希子

YOU

若林正恭(オードリー)

【今週の主人公】

塚本久美/パン職人

レギュラー出演している青木崇高さんは

役者として活躍していますよね!

個人的に印象的だったのは、

実写映画『るろうに剣心』の相楽左之助役で

豪快な肉体派キャラを演じましたが、

ドラマ『99.9-刑事専門弁護士-』では

検事というインテリな役も演じていました!

非常に幅の広い役柄をこなすところが

役者としてかっこいいなと思いましたね!

セブンルール内容・見どころ

各分野で輝きを放つテレビには

なかなか出ない女性たちに密着し、

7つのルールを手掛かりにその素顔を映し出す

新感覚ドキュメント!

スタジオではYOUさんとオードリー若林正恭さん、

俳優・青木崇高さんと芥川賞作家・本谷有希子の4人が、

予測不能な自然体トークを展開します!

今回の主人公は脱サラで職人の道に進んだパン職人、

塚本久美さん

1人山奥でパンを焼き、ネットのみで販売しています!

“彼女にしか作れない”パンが話題を呼び、

商品が届くまで1カ月半待ちの人気を誇るそうです!

彼女の工房「ヒヨリブロート」があるのは、

昨年、東京から移住した兵庫県丹波市です!

現地の食材を使い、

「みりんと酒粕」「トマトときゅうり」など、

拘りのパンを次々に生み出していますね!

レシピ考案、パン作り、梱包、発送まで

全て1人で行う彼女の仕事場に密着しました!

明治大学を卒業後リクルートに就職したが、

パン職人になるため2008年に退職!

師匠と仰ぐ志賀勝栄シェフの店「シニフィアン シニフィエ」で

7年間の修行を積んだそうです!

偶然にも密着取材中に志賀シェフと再会します!

師匠の口から弟子に容赦ない言葉も飛び出す一幕も!

自宅は築180年のシェアハウスで

月3万5千円の屋根裏部屋、

休日の旅先は小麦を仕入れる北海道・十勝の農場、

決して贅沢もせずパンにすべてを捧げ、

「夢は100歳までパン屋さん」と語る

彼女のセブンルールとは、

いったいどんなルールなのでしょうか?

夢を追うって素晴らしいことですよね!

お金はもちろん大事ですが、

お金だけでは人生に満足しませんよね!

やはり志を高く夢を持って生きないと

やりがいなんか感じません!

筆者も日々会社へ通勤する中で、

何かやりがいを見つけようと思います!

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セブンルール 塚本久美プロフィール

名前:塚本久美

読み方:つかもと くみ

生年月日:1982年の34歳

出身地:千葉県

塚本久美さんは明治大学卒業後、リクルートに就職します!

2008年の26歳でパン職人を目指して転身し、

東京都世田谷区・三軒茶屋にある

名店「シニフィアン シニフィエ」の

志賀勝栄シェフの下で修業を積みます!

本場ドイツにも足を運び、

顔のわかる生産者の食材を使って

パンを焼くスタイルを学んでいったそうです!

2016年に東京から兵庫県丹波市に移住し、

「旅するパン屋」をコンセプトに

店舗を持たずにインターネットのみで販売する

パン工房「ヒヨリブロート」を開店しました!

オリジナリティに溢れ、

自身が厳選した食材を使ったパンが

全国的に話題となり予約が殺到!

1カ月半待ちの人気パン工房として

注目を集めています!

リクルートという大手企業を辞めてまで

パン職人を目指すなんてすごいですね!

夢を追いかける人って素敵です!

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セブンルール 購入方法はヒヨリブロートのみ

「HIYORI BROT(ヒヨリブロート)」では

基本的に『3種類のおまかせセット』しか

販売しておりません!

たまに限定販売のパンも出ていますが、

塚本久美さんが季節ごとに選んだ食材を

使って焼くオリジナルのパンなので、

塚本久美さん次第のパンを食べることにあります!

これがまた美味しそうなんですよね!

ちなみにパンの購入方法はホームページからの

ネット通販のみです!

筆者はまだ食べたことがありませんし、

予約もかなり殺到しているそうですね!

注文する方は気長に待つようにしてくださいね!

セブンルール放送まとめ

今回の放送では塚本久美さんに

スポットが当たりました!

放送見て分かったことは、

実は元々パンが好きじゃなかった

という情報でしょうか!

なぜパン職人になったかというと、

「大学の友人とパン巡りをしたらハマった」

と語っていましたね!

2人は旅行好きでよく遊びに行ってたそうですが、

パン好きの友人の影響で

気付いたらパン巡りになってしまったらしいです!

100軒ほどパン屋を巡ったところ、

行くところ行くところ志賀勝栄シェフの名前を

見たり聞いたりしたことで

憧れを抱くようになりました!

塚本久美さんはそこからパンが好きになり、

職人になろうと決意したそうですよ!

人生何があるか本当にわかりませんね!

何か目標を見つけたら走り出すのも

いいかもしれませんね!

人生は1度きりですから!

筆者も熱が入るようなやりがいを

見つけていきたいと思います!

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